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傣味是傣族的饮食，具有独到之处而又富有特色，以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的独特之处。如酸扒菜、酸腌笋、酸腌鱼、酸肉、酸木瓜煮牛肉、酸笋煮鸡、酸帕

牻ㄋ湛局胁坏貌惶岬木褪�;建水烧豆腐又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。经《舌尖上的中国》提及过后，临安城的建水烧豆腐早已名声大振，遍及滇南

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花溪清汤鹅火锅，一般采用炖的制法。炖时宜用小火慢炖，以使成菜汤鲜肉嫩。为了缩短烹制时间，也可采用高压锅压制的方法。溪源花花溪清汤鹅保留当地少数名族传统

入秋后，随着渐渐走低的温度，云南人的“火锅季”也到来了。下雨，吃火锅吧；降温，吃火锅吧……云南人对火锅的爱毋庸置疑。跟四川重庆火锅的那种火爆麻辣不一样

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火锅是目前非常流行的一种餐饮开店方式，风靡中外，几乎在我国的各大中小城市都能够发现火锅店的踪影，火锅中包括麻辣的红汤锅底、三鲜的清汤锅底、番茄锅底、养

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红河特色美食有哪些红河干锅旱鸭火锅专业培训火锅培训学校　　红河干锅旱鸭火锅，是一款用鸭子，大肠，香菜制作的美食。红河干锅旱鸭火锅是根据当地民俗，以及综

重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。重庆小面是一种素面，材料多用碱水面，配时

傣味烧烤的学习内容：全套的傣味炭火烧烤技术零基础教学一对一指导教学内容：傣味烤柠檬鸡、特色傣味烤鱼、特色撒撇烤制、特色小锤干巴、私家烤脑花、特色包浆豆

云南人对米线情有独钟，除了招牌云南过桥米线以外，那些大街小道的米线吃法才叫五花八门。羊肉米线是一道以羊肉、米线为主要食材的美食。米线是云南地区特有的小

说到烧烤的话云南最出名的就是云南的建水烧烤了，如果你要问建水人最爱的宵夜是什么，那大部分人一定会回答“烧烤！”建水烧烤里面可以烤的菜式荤素搭配可以烤的

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